《甜甜的陷阱》讲述了名厨挑战者姜芥和餐饮名门传承者李柰在继承传统美食与突破老旧思维的美食界“江湖过招”中不打不相识的故事,两人历经挫折和挑战,却依旧坚持初心,砥砺成长,逐渐领悟到美食真谛,收获甜美的爱情。这轮演出中,许忠执棒的乐团表现亮眼,对歌剧音乐的细节把控游刃有余,不同声部精妙平衡,为人物的情绪和心理变化铺垫了丰富的细节。上海歌剧院独唱演员韩蓬饰演的男主角卡瓦拉多西也可圈可点,对爱人的深情不渝,对理想信念的坚持不屈,都被他诠释得十分到位。第一幕咏叹调“奇妙的和谐”带动了全剧第一个高潮,另一段著名咏叹调“星光灿烂”唱响时,他的歌声再次充分展现了男高音“黄金小号”的魅力。哪怕与莫妮卡·扎内廷、安布罗焦·马埃斯特里这两位能炉火纯青地驾驭普契尼歌剧的意大利歌唱家同台,韩蓬的表现依然不落下风。